阿蘭若外一俱盧舍

　　幾年前，母親跟朋友北上基隆找一名出家師父，那位師父便帶著他們到一
家素食餐廳用餐。幾年過後，那家店叫什麼名字，地扯在什麼地方，母親已不
記得，只記得在那曾經吃過幾道好吃的菜，令她印象深刻。恰在一個月前，有
機會跟母親到基隆走走，憑著她依稀的記憶，我們找到了那個地方－池中蓮。

   
　　那是一間隱居在高樓大廈中的素食餐廳，從外觀來看跟一般住宅沒什麼兩
樣。因為去那邊用餐的都是熟客居多，所以都要事先訂位預約；不然大老遠跑
去極有可能會大門深鎖，吃了閉門羹配西北風。那天恰巧他們剛接待另一組客
人完，食材還有剩，所以我們才不致於空跑一趟。

　　店裡沒有菜單，是以一客價位 600、700、800來分，其中中高價位的菜單
內容相同，只差在食材。上一位客人點的是高價位，想必因此老闆的庫存都是
高檔貨。她為了避免麻煩，則推薦我們點中價位，她直接幫我們升級成高價位
。在母親同意後，接下來便是一道又一道的菜上桌。

　　由於我不是專業的美食評鑑家，所以也不便在此下任何評論。但據母親所
說，除了招牌菜鳳梨蝦球炸海苔及最後的甜點沒變外，其它菜色都跟以前不一
樣了。也因此，我在猜，或許每次造訪應該都會有不同的驚喜吧。

店家地址：基隆市仁愛區 愛三路87號(吉祥大樓)
店家電話： (02)24239666